隨著創(chuàng)新的新式現(xiàn)制茶飲興起，IP聯(lián)名、節(jié)日活動的借勢營銷、差異化新品的推出，茶飲行業(yè)呈現(xiàn)品牌化和規(guī)?；＝衲晷虏栾嫵霈F(xiàn)反彈性增長，市場集中度進一步提高，對于新茶飲品牌來說是打入市場競爭全新的機會。

復(fù)購率高

品類開發(fā)多樣化

據(jù)數(shù)據(jù)，我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)規(guī)模大，疫情影響緩和后，今年銷量增長明顯，市場迅速反彈并且未來預(yù)計現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模將隨著品類開發(fā)的多樣化有一定擴張空間。在如火如荼的茶飲市場當(dāng)下，現(xiàn)制茶飲在茶原料的基礎(chǔ)上，加入牛奶，水果以及人工輔料等材料，且根據(jù)消費者自身特定口味喜好進行調(diào)制，具有定向購買屬性，復(fù)購率高，和廣闊的市場空間。

（我國茶飲市場規(guī)模預(yù)測）

消費者購買渠道多樣化

線上消費習(xí)慣逐漸養(yǎng)成

2020年我國受新冠疫情影響，現(xiàn)制茶飲線上點單數(shù)量激增，供給端企業(yè)加速線上營銷渠道轉(zhuǎn)型，需求端消費者足不出戶通過線上購買方式購買食品飲料，受消費習(xí)慣及品牌數(shù)字化革新影響，現(xiàn)制茶飲行業(yè)線上化率在疫情后達到80.6%，相比疫情前有顯著增長。

在購買新式茶飲的渠道方面，55.5%消費者會選擇在第三方外賣平臺進行購買， 54.3%消費者會選擇在品牌小程序、APP上進行產(chǎn)品購買，消費者購買茶飲的渠道較為多樣，線上消費習(xí)慣的逐漸養(yǎng)成有助于提高消費者對于現(xiàn)制茶飲品牌線上電商平臺相關(guān)產(chǎn)品的關(guān)注度和接受度。

（現(xiàn)制茶飲的消費者購買習(xí)慣）

社媒平臺的討論度高

消費場景多樣化

現(xiàn)制茶飲行業(yè)消費者的消費場景不斷拓寬，賦能現(xiàn)制茶飲行業(yè)不同品類增長及市場擴張。其中，逛街和工作分別是現(xiàn)制茶飲的兩大高頻主要消費場景，可見現(xiàn)制茶飲在快節(jié)奏的工作和生活中充當(dāng)著必不可少的調(diào)節(jié)劑作用。除此以外，現(xiàn)制茶飲具備個人獨處享用、聚會社交分享屬性和生活旅游場景等的消費，還出現(xiàn)一些與現(xiàn)代新式休閑娛樂場所相結(jié)合的消費場景，在室內(nèi)及戶外休閑娛樂的現(xiàn)制茶飲的消費。

（現(xiàn)制茶飲的消費場景）

產(chǎn)品多維度升級

帶動線上茶包和即飲茶銷售

中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場呈推新布局，迎合消費品質(zhì)升級，口感制作逐漸精細化，以高顏值包裝吸睛引流，主題聯(lián)名等營銷策略把握消費者情感訴求。同時，伴隨生活節(jié)奏加快，消費者需求多樣化，其中低脂低卡及滋補養(yǎng)生等新健康消費需求增加，多維度推動現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場在迭代更新產(chǎn)品，進行推新布局。

（現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品趨向）

線下茶飲帶動線上茶包和即飲茶銷售，茶包不僅可以在直營門店售賣，也可以在線上零售店賣，線上線下雙輪驅(qū)動消費者購買。而茶包和即飲茶作為價位更低的包裝制品， 成了新茶飲增量的有力武器。2023年下半年線上茶飲市場增速基本在20%左右，各現(xiàn)制茶飲品牌紛紛推出便攜時尚的相關(guān)口味袋泡茶以及還原現(xiàn)制茶品牌獨特風(fēng)味的即飲茶。

（線上茶飲市場趨向）

拓寬品類邊界，

 引起情感共鳴

現(xiàn)制茶飲品牌消費者粘性較高、將高密度的線下天然客流聚集，同時線下門店又是產(chǎn)品的社交傳播入口，人們通過在小紅書、抖音等社媒平臺上打卡曬單，分享體驗。KOL種草和商家推文宣傳，進一步催生新的精準購買需求。因此，在產(chǎn)品研發(fā)中打造爆款包裝，創(chuàng)新產(chǎn)品調(diào)性，匹配適合的人群，制造熱度話題，從而為線上線下購買進行引流。除此以外，各品牌紛紛進行跨界聯(lián)名，IP合作的營銷方式，同步推出相應(yīng)文創(chuàng)周邊，拓寬品類邊界，強強聯(lián)合為品牌增值，深度契合當(dāng)代年輕人的消費興趣點，引起消費者強烈的情感共鳴。

新茶飲行業(yè)具有巨大的市場潛力，年輕消費群體在不斷迭代，新品牌不僅需要搶占新的消費場景，還需要真正搭建核心能力、挖掘優(yōu)質(zhì)競爭力，才能立足市場實現(xiàn)健康長期發(fā)展。廣州大麥整理這份行業(yè)洞察希望可以幫忙您！